日本料理 蔦

■席数…70席  *終日禁煙
■営業時間…昼11:30〜14:00 夜17:00〜21:30
     (オーダーストップ 21:00)

団体様向けランチプラン 11:30〜14:00  ※予約制

※予約制のため、ご利用日の5日前までにご予約下さい。
※10名様以上のご利用からご予約を承ります。


 ⇒ こちらからパンフレットをご覧いただけます。


昼のお食事 11:30〜14:00(14:00オーダーストップ)


総料理長のこだわりが満載のお膳を月替わりでお楽しみ下さい♪
 月替わり膳 神無月(かんなづき)
                     ¥1,800(税込)


【取り肴】鰊牛蒡巻 蓴菜長芋寄せ
あさり生姜の含め煮 お浸し
甘海老芝煮

【造り】椿烏賊 サーモン
あしらい一式

【小鍋】蓮根もち すだれ麩
割醤油 味噌

【焼物】鰤柚庵焼 燻煙 木の芽

【揚物】茸天麩羅
舞茸 椎茸 占地 塩

【蓋物】茄子うるか煮 もぐさ生姜 隠元

【食事】握り寿司
鯛 鮪 勘八 がり

【椀】吸い物

【水物】びわコンポートゼリー

 ※食事をされた方は+300円(税込)にて
  コーヒー又は紅茶をご準備致します


月替わり膳 神無月
月替わり膳 神無月

取り肴
取り肴

小鍋
小鍋

焼物
焼物

揚物
揚物

蓋物
蓋物

水物
水物

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岡山名産の黄にらの風味薫るかき揚げをお楽しみ下さい♪
 黄にら玉子とじ御膳
                     ¥1,500(税込)


【小鉢】惣菜 1種

【付け合せ】牛蒡と黄にらのかき揚げ

【麺】下記三種よりお選び下さい。
 ・茶蕎麦
 ・蕎麦
 ・紅白うどん

九条葱笹打ち 薬味 柚子
黒七味

【御飯】炊き込み御飯 茸

【漬物】二種

【水菓子】葛餅
黄にら玉子とじ麺御膳
黄にら玉子とじ麺御膳

小鉢
小鉢

付け合せ
付け合せ

麺


御飯
御飯

水菓子
水菓子

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地元倉敷で丁寧に育てられたうなぎを是非ご賞味下さい♪
 うな重
¥4,000(税込)


倉敷産うなぎ

肝吸い

香の物

水物

※ご注文をお伺いしてから活鰻をさばいて提供致しますので15〜20分お待ち頂きます。

【倉敷うなぎ・碧ーあおー】
「閉鎖循環方式陸上養殖」で飼育
養殖魚は生かされている環境が、その「素材の味」
に大きく影響すると言われています。閉鎖循環方式
陸上養殖でデータ管理された水質の中で、良質の餌
を与えられ育てられた「倉敷うなぎ」は、肌は青白
で皮は薄く、川魚特有のクセがなく、その身はふっ
くらとした食感になるように仕上がっています。

 ※食事をされた方は+300円(税込)にて
  コーヒー又は紅茶をご準備致します


※団体様のご予約は承っておりません。

うな重
うな重
※写真はイメージです。
倉敷うなぎ
倉敷うなぎ

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上質な和牛を愉しんでいただくお膳です♪
 和牛ステーキ膳
¥3,000(税込)

和牛ステーキ膳

【小鉢】季節のもの

【主菜】和牛ステーキ

【サラダ】サラダ

【蒸し物】茶碗蒸し

【食事】御飯(岡山県産朝日米)

【汁物】味噌汁

【香の物】二種

【水物】二種


※団体様のご予約は承っておりません。

和牛ステーキ膳
和牛ステーキ膳

和牛ステーキ
和牛ステーキ

小鉢
小鉢

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季節を筆箱につめこんで
 織部
¥2,200(税込)


季節いろいろ焼八寸

その日のお造り三種盛り

その日の煮物

素材を活かした揚げ物

じゃこご飯

吸い物

香の物

本日の水物


※団体様のご予約は承っておりません。

織部
織部

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【限定20食】倉敷天領寿司祭り
 鄙に還る彩り寿司
¥1,500(税込)


ちらし寿司

お吸い物

季節の水物

※季節により食材が異なる場合がございます。


※団体様のご予約は承っておりません。

鄙に還る彩り寿司
鄙に還る彩り寿司

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夜のお食事 17:00〜21:30 (21:00オーダーストップ)


総料理長が自信をもってお薦めする絶品会席です♪
 和の肉三昧会席
¥6,000(税込)


【小鉢】野菜沙羅陀

【造り
 替わり】
和牛ローストビーフ
ホースラディッシュ
粒マスタード ポン酢

【特選】フォアグラ添え
(和牛クラシタロース 又は ヒレ)
又は 和牛しゃぶ

【和菜】牛肉吉野煮 人参 胡瓜
セロリ 針唐辛子

【食事】握り寿司(牛肉握りと魚握り)
又は 牛肉と黄にら雑炊
又は 牛ホルモン丼

【汁】味噌汁

【水物】二種


※団体様のご予約は承っておりません。
和の肉三昧会席
和の肉三昧会席

造り替わり
造り替わり

特選 写真は和牛クラシタロースフォアグラ添えです
特選
※写真は和牛クラシタロースフォアグラ添え和菜
和菜

食事 写真は握り寿司です
食事
※写真は握り寿司食事 写真は牛ホルモン丼です
食事
※写真は牛ホルモン丼

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丁寧な職人技をご堪能ください。絶品鱧の贅沢会席です♪
 鱧会席
¥6,000(税込)


【先付】鱧の子 笛 煮凝り
美味出汁 すり柚子

【造り】鱧ちり 鱧焼霜 梅肉
バリ島塩 海苔ドレッシング

【小鍋】鱧鍋 玉葱 三つ葉 榎木 素麺
ポン酢 酢橘 梅肉

【揚物】鱧フライ 煎り出汁
割ソース レモン

【食事】鱧ひつまぶし
山葵 胡麻 葱 海苔

【香のもの】奈良漬 糠漬け

【汁物】吸い物

【水物】二種


※団体様のご予約は承っておりません。
鱧会席
鱧会席

先付
先付

造り
造り

小鍋
小鍋

揚物
揚物

食事
食事

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G7倉敷教育大臣会合でご提供した特別メニューをご賞味下さい♪
 蔦おもてなし御膳
¥5,000(税込)

倉敷サミット記念料理 蔦おもてなし御膳

【造里】瀬戸内産鰆叩き 薬味 ポン酢
瀬戸内産鯛造り あしらい一式

【小鍋】岡山県産牛すき焼き風
玉葱 白葱

【焼物】瀬戸内鰆味噌漬 焼連島蓮根
倉敷玉子焼 森林鶏塩焼き

【揚物】瀬戸内産鱚 瀬戸内産穴子
連島牛蒡 天麩羅 藻塩

【酢物】瀬戸内産ままかり酢漬 紅生姜

【煮物】下津井蛸柔か煮 黄にら浸し
岡山県産茄子揚げ出し 木の芽

【食事】ちらし寿司 も貝 べいか がら海老
鯛 鰆 穴子 ままかり 絹さや
がり

【椀】倉敷味噌汁 豆腐 三つ葉

【水物】岡山の果物


※団体様のご予約は承っておりません。

倉敷サミット記念料理 蔦おもてなし御膳
倉敷サミット記念料理
蔦おもてなし御膳
造里
造里

焼物
焼物

酢物
酢物

煮物
煮物

食事
食事

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美味しい料理でちょっと一杯・・・
 晩酌セット
¥2,800(税込)

晩酌セット

【お料理】・八寸 ・小鉢 ・サラダ ・お造り ・揚げ物 ・肉料理

【ドリンク】・生ビール ・日本酒 ・焼酎 (いずれか一杯)





※団体様のご予約は承っておりません。



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洗練された上品な味覚
 貴婦会席
¥5,000(税込)


季節の前菜五種盛り

旬のお造り

素材を活かした椀

本日の焼物

台のもの

その日の蓋物

じゃこご飯

香の物

味噌汁

本日の水物

【貴婦会席ネット予約限定特典】
 料理代金5%割引

【ご利用に関して】
 ※ご注文は20:00までとさせて頂きます。


※団体様のご予約は承っておりません。

貴婦会席
貴婦会席

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四季折々の
 暦膳
¥3,500(税込)


本日の小鉢

その日のお造り三種盛りあしらい一式

風味豊かな季節の鍋物

素材を活かした揚げ物

その日の蒸し物

酢の物

じゃこご飯

吸い物

香の物

本日の水物


※団体様のご予約は承っておりません。

暦膳
暦膳

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季節を筆箱につめこんで
 織部
¥2,200(税込)


季節いろいろ焼八寸

その日のお造り三種盛り

その日の煮物

素材を活かした揚げ物

じゃこご飯

吸い物

香の物

本日の水物


※団体様のご予約は承っておりません。

織部
織部

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