日本料理 蔦

■席数…70席  *終日禁煙
■営業時間…昼11:30〜14:000

団体様向けランチプラン 11:30〜14:00  ※予約制

※予約制のため、ご利用日の5日前までにご予約下さい。
※10名様以上のご利用からご予約を承ります。


 ⇒ こちらからパンフレットをご覧いただけます。


昼のお食事 11:30〜14:00(14:00オーダーストップ)


お茶が引き立つ特別な料理をお召し上がりください
 半茶料理 口切り
                     ¥2,200(税込)


【向付】鯛へぎ造り ちらし穂紫蘇
山葵 加減酢

【汁】白味噌仕立て 古漬け沢庵
水辛子

【飯】一文字飯

【煮物椀】揚げ海老芋 蟹餡かけ
生姜 法蓮草 霰柚子

【焼物】赤魚味噌漬

【和え物】法蓮草白和え 松の実 糸花

【揚物】海老湯葉揚げ 青唐 塩

【取り肴】焼目長芋 黒糖花豆 鮟鱇南蛮

【御凌ぎ】零余子飯蒸し


【湯斗】煎り米


薄茶 和菓子


【水物】白桃プリン


※団体様のご予約は承っておりません。
半茶料理 口切り
半茶料理 口切り

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総料理長のこだわりが満載のお膳を月替わりでお楽しみ下さい♪
 月替わり膳 師走(しわす)
                     ¥1,800(税込)


【取り肴】セロリの塩きんぴら 鰈煮凝り
ずいき辛子和え

【造り】鯛松皮燻製造り 鮪
あしらい一式

【小鍋】沖すき風 飛竜頭 九条葱 麩
鶏 または 魚

【焼物】鰊柚庵焼 あしらえ

【揚物】牡蠣蓑揚げ 吉原蓮根
野菜せんべい(紅芯大根 蕪) 塩

【煮物】無花果西京煮 オクラ 糸花

【食事】海老手巻き寿司 箱寿司穴子
棒寿司(スモークサーモン)がり

【汁物】吸い物 若布 三つ葉

【水菓子】求肥苺

 ※食事をされた方は+300円(税込)にて
  コーヒー又は紅茶をご準備致します


月替わり膳 師走
月替わり膳 師走

取り肴
取り肴

造り
造り

小鍋
小鍋

焼物
焼物

揚物
揚物

煮物
煮物

食事
食事

水菓子
水菓子

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岡山名産の黄にらの風味薫るかき揚げをお楽しみ下さい♪
 黄にら玉子とじ御膳
                     ¥1,500(税込)


【小鉢】惣菜 1種

【付け合せ】牛蒡と黄にらのかき揚げ

【麺】下記三種よりお選び下さい。
 ・茶蕎麦
 ・蕎麦
 ・紅白うどん

九条葱笹打ち 薬味 柚子
黒七味

【御飯】炊き込み御飯 茸

【漬物】二種

【水菓子】葛餅
黄にら玉子とじ麺御膳
黄にら玉子とじ麺御膳

小鉢
小鉢

付け合せ
付け合せ

麺


御飯
御飯

水菓子
水菓子

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地元倉敷で丁寧に育てられたうなぎを是非ご賞味下さい♪
 うな重
¥4,000(税込)


倉敷産うなぎ

肝吸い

香の物

水物

※ご注文をお伺いしてから活鰻をさばいて提供致しますので15〜20分お待ち頂きます。

【倉敷うなぎ・碧ーあおー】
「閉鎖循環方式陸上養殖」で飼育
養殖魚は生かされている環境が、その「素材の味」
に大きく影響すると言われています。閉鎖循環方式
陸上養殖でデータ管理された水質の中で、良質の餌
を与えられ育てられた「倉敷うなぎ」は、肌は青白
で皮は薄く、川魚特有のクセがなく、その身はふっ
くらとした食感になるように仕上がっています。

 ※食事をされた方は+300円(税込)にて
  コーヒー又は紅茶をご準備致します


※団体様のご予約は承っておりません。

うな重
うな重
※写真はイメージです。
倉敷うなぎ
倉敷うなぎ

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上質な和牛を愉しんでいただくお膳です♪
 和牛ステーキ膳
¥3,000(税込)

和牛ステーキ膳

【小鉢】季節のもの

【主菜】和牛ステーキ

【サラダ】サラダ

【蒸し物】茶碗蒸し

【食事】御飯(岡山県産朝日米)

【汁物】味噌汁

【香の物】二種

【水物】二種


※団体様のご予約は承っておりません。

和牛ステーキ膳
和牛ステーキ膳

和牛ステーキ
和牛ステーキ

小鉢
小鉢

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季節を筆箱につめこんで
 織部
¥2,200(税込)


季節いろいろ焼八寸

その日のお造り三種盛り

その日の煮物

素材を活かした揚げ物

じゃこご飯

吸い物

香の物

本日の水物


※団体様のご予約は承っておりません。

織部
織部

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【限定20食】倉敷天領寿司祭り
 鄙に還る彩り寿司
¥1,500(税込)


ちらし寿司

お吸い物

季節の水物

※季節により食材が異なる場合がございます。


※団体様のご予約は承っておりません。

鄙に還る彩り寿司
鄙に還る彩り寿司

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2(フィレ・ロース)×2(グレビー・ガーリック)4つの楽しみを一皿にこめて
 Tボーンステーキランチ
¥4,800(税込)





・本日のスープ

・Tボーンステーキ
 グレビーソース ガーリックソース


・パン

・サラダ

Tボーンステーキランチ
Tボーンステーキランチ

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