日本料理 蔦

■席数…70席  *終日禁煙
■営業時間…昼11:30〜14:00 夜17:00〜21:30
     (オーダーストップ 21:00)

団体様向けランチプラン 11:30〜14:00  ※予約制

※予約制のため、ご利用日の5日前までにご予約下さい。
※10名様以上のご利用からご予約を承ります。


 ⇒ こちらからパンフレットをご覧いただけます。


昼のお食事 11:30〜14:00(14:00オーダーストップ)


【5/1(月)〜】
栄養豊富!マグロづくしの美味しい健康会席です♪
 カジキマグロ会席
¥4,000(税込)

カジキマグロ会席

【小鉢】しぐれ煮 木の芽

【造り】カジキマグロの造り

【小鍋】ねぎま 白葱 黄にら 九条葱
椎茸 榎木茸

【焼物】マグロの炭火焼 生姜醤油

【洋菜】マグロのソテー

【揚物】マグロのカツレツ 野菜添え

【食事】握り三貫

【椀】赤出汁

【水物】季節のもの

【ご利用に関して】
 ※ご注文は13:30までとさせて頂きます。


※団体様のご予約は承っておりません。
カジキマグロ会席
カジキマグロ会席

小鉢
小鉢

造り
造り

小鍋
小鍋

焼物
焼物

洋菜
洋菜

揚物
揚物

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【5/1(月)〜】
総料理長のこだわりが満載のお膳を月替わりでお楽しみ下さい♪
 月替わり膳 皐月(さつき)
¥1,800(税込)

月替わり膳 皐月

【取り肴】茎若布甘露煮 空豆と烏賊の伸し
蛸梅肉オクラ和え 海苔

【造り】あやめ造り 鮪 煎り玉
かんぱち あしらい一式

【小鍋】じゅんさい鍋
森林鶏 椎茸 笹がき牛蒡
芹 柚子胡椒

【焼物】稚鮎一夜干し 酢橘

【揚物】甘海老とろろ真丈揚げ
ピーマン 塩

【蓋物】南禅寺蒸し 富貴 生姜 銀餡

【食事】山菜ご飯 漬物 たくあん

【椀物】味噌汁

【水物】ゼリー

 ※食事をされた方は+300円(税込)にて
  コーヒー又は紅茶をご準備致します




※団体様のご予約は承っておりません。

月替わり膳 皐月
月替わり膳 皐月

茎若布甘露煮 空豆と烏賊の伸し 蛸梅肉オクラ和え 海苔
取り肴

あやめ造り 鮪 煎り玉 かんぱち あしらい一式
造り

稚鮎一夜干し 酢橘
焼物

南禅寺蒸し 富貴 生姜 銀餡
蓋物

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春の雰囲気薫る爽やかな色彩弁当です♪
 花見弁当
¥2,200(税込)

【造り】桜鯛 サーモン 蕨烏賊

【八寸】出汁巻 青竹吟醸 枝豆 鰆唐墨焼
牡蠣ベーコン巻 筍木の芽田楽
地鶏桑焼

【揚げ物】椎茸三笠揚げ 山菜2種 塩

【煮物】小芋旨煮 茄子オランダ煮
蛸柔か煮 富貴青煮

【蒸し物】茶碗蒸し

【食事】ミニちらしずし
モ貝 べいか 穴子 ままかり
海老 絹さや がり

【椀】吸い物

【水物】季節の3種盛り


※団体様のご予約は承っておりません。

花見弁当
花見弁当

造り
造り

八寸
八寸

揚げ物
揚げ物

煮物
煮物

食事
食事

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総料理長のこだわりが満載のお膳を月替わりでお楽しみ下さい♪
 月替わり膳 花筏(はないかだ)
¥1,800(税込)

月替わり膳 花筏

【取り肴】穴子空豆寄せ 蛸柔か煮
筍と芹の浸し

【造り】鮪造り 烏賊造り あしらい一式

【小鍋】鯛と繭豆腐鍋
白葱 椎茸 水菜 塩魚汁

【焼物】真カジキ燻製 炙り

【揚物】白エビかき揚げ 三つ葉 塩

【酢物】鳥貝葛煮と菜の花 生姜酢

【食事】とろろ御飯 鼈甲餡かけ
付け合わせ(カレー粉 明太子)

【汁物】味噌汁

【漬物】二種

【水物】ゼリー

 ※食事をされた方は+300円(税込)にて
  コーヒー又は紅茶をご準備いたします


※団体様のご予約は承っておりません。

月替わり膳 花筏
月替わり膳 花筏

穴子空豆寄せ 蛸柔か煮
取り肴
穴子空豆寄せ 蛸柔か煮
筍と芹の浸し
取り肴
筍と芹の浸し
鮪造り 烏賊造り あしらい一式
造り

鯛と繭豆腐鍋 白葱 椎茸 水菜 塩魚汁
小鍋

真カジキ燻製 炙り
焼物

鳥貝葛煮と菜の花 生姜酢
酢物

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地元倉敷で丁寧に育てられたうなぎを是非ご賞味下さい♪
 うな重
¥4,000(税込)


倉敷産うなぎ

肝吸い

香の物

水物

※ご注文をお伺いしてから活鰻をさばいて提供致しますので15〜20分お待ち頂きます。

【倉敷うなぎ・碧ーあおー】
「閉鎖循環方式陸上養殖」で飼育
養殖魚は生かされている環境が、その「素材の味」
に大きく影響すると言われています。閉鎖循環方式
陸上養殖でデータ管理された水質の中で、良質の餌
を与えられ育てられた「倉敷うなぎ」は、肌は青白
で皮は薄く、川魚特有のクセがなく、その身はふっ
くらとした食感になるように仕上がっています。

 ※食事をされた方は+300円(税込)にて
  コーヒー又は紅茶をご準備致します


※団体様のご予約は承っておりません。

うな重
うな重
※写真はイメージです。
倉敷うなぎ
倉敷うなぎ

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上質な和牛を愉しんでいただくお膳です♪
 和牛ステーキ膳
¥3,000(税込)

和牛ステーキ膳

【小鉢】季節のもの

【主菜】和牛ステーキ

【サラダ】サラダ

【蒸し物】茶碗蒸し

【食事】御飯(岡山県産朝日米)

【汁物】味噌汁

【香の物】二種

【水物】二種


※団体様のご予約は承っておりません。

和牛ステーキ膳
和牛ステーキ膳

和牛ステーキ
和牛ステーキ

小鉢
小鉢

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季節を筆箱につめこんで
 織部
¥2,200(税込)


季節いろいろ焼八寸

その日のお造り三種盛り

その日の煮物

素材を活かした揚げ物

じゃこご飯

吸い物

香の物

本日の水物


※団体様のご予約は承っておりません。

織部
織部

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【限定20食】倉敷天領寿司祭り
 鄙に還る彩り寿司
¥1,500(税込)


ちらし寿司

お吸い物

季節の水物

※季節により食材が異なる場合がございます。


※団体様のご予約は承っておりません。

鄙に還る彩り寿司
鄙に還る彩り寿司

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夜のお食事 17:00〜21:30 (21:00オーダーストップ)


【5/1(月)〜】
栄養豊富!マグロづくしの美味しい健康会席です♪
 カジキマグロ会席
¥4,000(税込)

カジキマグロ会席

【小鉢】しぐれ煮 木の芽

【造り】カジキマグロの造り

【小鍋】ねぎま 白葱 黄にら 九条葱
椎茸 榎木茸

【焼物】マグロの炭火焼 生姜醤油

【洋菜】マグロのソテー

【揚物】マグロのカツレツ 野菜添え

【食事】握り三貫

【椀】赤出汁

【水物】季節のもの

【ご利用に関して】
 ※ご注文は20:00までとさせて頂きます。


※団体様のご予約は承っておりません。
カジキマグロ会席
カジキマグロ会席

小鉢
小鉢

造り
造り

小鍋
小鍋

焼物
焼物

洋菜
洋菜

揚物
揚物

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G7倉敷教育大臣会合でご提供した特別メニューをご賞味下さい♪
 蔦おもてなし御膳
¥5,000(税込)

倉敷サミット記念料理 蔦おもてなし御膳

【造里】瀬戸内産鰆叩き 薬味 ポン酢
瀬戸内産鯛造り あしらい一式

【小鍋】岡山県産牛すき焼き風
玉葱 白葱

【焼物】瀬戸内鰆味噌漬 焼連島蓮根
倉敷玉子焼 森林鶏塩焼き

【揚物】瀬戸内産鱚 瀬戸内産穴子
連島牛蒡 天麩羅 藻塩

【酢物】瀬戸内産ままかり酢漬 紅生姜

【煮物】下津井蛸柔か煮 黄にら浸し
岡山県産茄子揚げ出し 木の芽

【食事】ちらし寿司 も貝 べいか がら海老
鯛 鰆 穴子 ままかり 絹さや
がり

【椀】倉敷味噌汁 豆腐 三つ葉

【水物】岡山の果物


※団体様のご予約は承っておりません。

倉敷サミット記念料理 蔦おもてなし御膳
倉敷サミット記念料理
蔦おもてなし御膳
造里
造里

焼物
焼物

酢物
酢物

煮物
煮物

食事
食事

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美味しい料理でちょっと一杯・・・
 晩酌セット
¥2,800(税込)

晩酌セット

【お料理】・八寸 ・小鉢 ・サラダ ・お造り ・揚げ物 ・肉料理

【ドリンク】・生ビール ・日本酒 ・焼酎 (いずれか一杯)





※団体様のご予約は承っておりません。



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春の雰囲気薫る爽やかな色彩弁当です♪
 花見弁当
¥2,200(税込)

【造り】桜鯛 サーモン 蕨烏賊

【八寸】出汁巻 青竹吟醸 枝豆 鰆唐墨焼
牡蠣ベーコン巻 筍木の芽田楽
地鶏桑焼

【揚げ物】椎茸三笠揚げ 山菜2種 塩

【煮物】小芋旨煮 茄子オランダ煮
蛸柔か煮 富貴青煮

【蒸し物】茶碗蒸し

【食事】ミニちらしずし
モ貝 べいか 穴子 ままかり
海老 絹さや がり

【椀】吸い物

【水物】季節の3種盛り


※団体様のご予約は承っておりません。

花見弁当
花見弁当

造り
造り

八寸
八寸

揚げ物
揚げ物

煮物
煮物

食事
食事

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四季折々の
 暦膳
¥3,500(税込)


本日の小鉢

その日のお造り三種盛りあしらい一式

風味豊かな季節の鍋物

素材を活かした揚げ物

その日の蒸し物

酢の物

じゃこご飯

吸い物

香の物

本日の水物


※団体様のご予約は承っておりません。

暦膳
暦膳

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洗練された上品な味覚
 貴婦会席
¥5,000(税込)


季節の前菜五種盛り

旬のお造り

素材を活かした椀

本日の焼物

台のもの

その日の蓋物

じゃこご飯

香の物

味噌汁

本日の水物

【貴婦会席ネット予約限定特典】
 料理代金5%割引

【ご利用に関して】
 ※ご注文は20:00までとさせて頂きます。


※団体様のご予約は承っておりません。

貴婦会席
貴婦会席

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